ЮАР
Данная стоимость для владельцев клубных карт сети алкомаркетов СОЛНЫШКО.
При получении заказа необходимо предъявить штрих-код вашей карты - продавцу.
Выводится наличие лишь в выбранном вами магазине. Для просмотра остатков в других филиалах сети - кликните на "выбрать другой".
"Oude Kaap" Chenin Blanc, 2024 — освежающее сухое вино из винограда одноименного сорта, выращенного в винодельческом регионе Западный Кейп на юго-западе ЮАР. Белый сорт Шенен Блан считается визитной карточкой Южной Африки, где он более известен как Стин. Местный климат с жарким летом и дождливой, прохладной зимой характеризуется как средиземноморский. Близость холодного Атлантического и теплого Индийского океанов создает благоприятные условия для выращивания ароматного, поздно созревающего винограда. Вина из него получаются концентрированные, фруктовые, с яркой кислотностью и пикантным характером.
Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости, частично механическим способом и частично вручную. После поступления на винодельню виноград мягко прессуется и отстаивается в течение 12 часов. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 13 °С. Затем вино проходит краткосрочную выдержку на тонком осадке, после чего стабилизируется и разливается по бутылкам. "Оуде Каап" Шенен Блан станет прекрасным аперитивом, также вино отлично сочетается с пастой под сливочным соусом, запеченной курицей с травами, барбекю, овощными салатами, копченой рыбой, мягкими сырами.
Линейка вин "Oude Kaap" отражает романтическое наследие архитектуры Кейптаун, удачно сочетая вековые традиции с современными технологиями. Виноград для этих вин тщательно отбирается с лучших виноградников, чтобы передать яркую фруктовость и уникальность терруара. Виноград для изготовления вин компании "Oude Kaap" выращивается в долине Франсхук, окруженной крутыми горами Гроот Дракенштейн. Терруар долины более 300 лет назад предопределил производство в регионе качественных вин. Начиная с 1693 года здесь занимаются производством вина, а культивируемый виноград считается одним из лучших в Западном Кейпе. Виноделы компании "Оуде Каап", название которой можно перевести как "Старый мыс" или "Старый Кейп", считают, что сутью хорошего вина могут быть только качественные плоды, поэтому виноград для их вин проходит строгий отбор. Не менее важными для виноделов являются настойчивость, страсть, инновации и успешное сочетание старых традиций с современными технологиями.
