Игристое вино Олимп, "Авторское" Пет-Нат Экстра Брют

"Авторское" Пет-Нат Экстра Брют — яркое и оригинальное игристое вино создано из классических сортов винограда методом ансестраль, который представляет собой старинный способ производства игристых вин с одной стадией брожения непосредственно в бутылке, без удаления дрожжевого осадка. Виноград для изготовления этого вина выращивается в Краснодарском крае, на территории Таманского полуострова. Процесс производства начинается с ручного сбора винограда в утренние часы, что позволяет сохранить свежесть ягод и их ароматические качества. Каждый сорт собирается отдельно в небольшие ящики, что минимизирует механическое повреждение плодов и обеспечивает бережное обращение с урожаем. После сбора виноград проходит терморегулируемую алкогольную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Этот метод позволяет контролировать температуру брожения и исключает доступ кислорода к виноматериалу, что способствует сохранению чистоты и яркости ароматов. На каждом этапе производства осуществляется тщательный контроль каждой емкости и сортировка винограда, что гарантирует высокое качество конечного продукта и позволяет создать вино с уникальным характером и насыщенным вкусом. Всего выпущено 17 000 бутылок.

Лимитированная серия ярких петнатов от главного винодела производства Вячеслава Зотина — это истинное произведение искусства в мире игристых вин и настоящая находка для ценителей, которые ищут что-то особенное и уникальное.