Игристое вино Cavit, "Lunetta" Prosecco DOC, 200 мл

"Lunetta" Prosecco DOC — это элегантное и яркое Просекко с пышным, устойчивым муссом и ароматами спелых яблок и груш. Оно отличается легкостью, живой кислотностью и приятной фруктовой свежестью. Подается охлажденным как изысканный аперитив. Название "Lunetta" в переводе с итальянского означает "маленькая луна", что подчеркивает легкость, игривость и свежесть этого Просекко.

"Лунетта" Просекко создается из винограда сорта Глера. Виноградники расположены в районе Венето, на живописных холмах к северу от города Тревизо, между рекой Пьяве и Предальпийскими горами. Этот регион славится свежими, хорошо дренированными почвами, в которых Глера раскрывает свои лучшие качества.
Сбор урожая проводится вручную в середине сентября, чтобы сохранить целостность ягод и их природную свежесть. После сбора виноград немедленно направляется на переработку. Винификация осуществляется по итальянскому методу Шарма. Сначала брожение проходит при постоянной температуре в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить ароматы и чистоту сусла. Затем вино проходит вторичную ферментацию в герметичных резервуарах в течение 30 дней.
После завершения процесса вино сразу же разливается по бутылкам, чтобы максимально сохранить его свежесть и игристость.

"Лунетта" от Cavit заслуженно занимает одно из ведущих мест среди Просекко региона: оно стало пятым по количеству полученных наград на престижных международных конкурсах вин. Так, на "San Diego International Wine Competition" и "Sommelier Wine Awards" этому Просекко были присуждены золотые медали. Среди последних наград — серебро на "International Wine Challenge, 2025" и бронза на этом же конкурсе в 2024.

Компания "Cavit", существующая с 1950 года, — это сообщество, корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня "Кавит", располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. "Cavit" производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Суммарная площадь виноградников компании составляет 7000 га.