Игристое вино Antonio Arraez, "Cava Sutra" Brut

Белое сухое игристое вино "Cava Sutra" Brut от Бодегас Антонио Арраез привлекает внимание, в первую очередь, своим названием, во вторую — этикеткой, а в третью, для самых терпеливых, безусловно, высоким качеством содержимого. Это вино, несмотря на оригинальный дизайн, — вполне традиционная испанская кава, изготовленная по классической технологии производства шампанских вин, когда вторичное брожение проводится в бутылке. Выдержка вина, купаж которого состоит из Макабео и Шардоне, на осадке продолжалась 9 месяцев.

Bodegas Antonio Arraez — семейное винодельческое хозяйство с давними традициями. В 1950 году Антонио Арраез приобрел винодельню, расположенную в городе Фуэнте-де-ла-Игера в регионе Валенсия, которая была основана в 1916 году. Производя и разливая собственные вина в Bodegas, Антонио вскоре стал одним из лидеров виноделия Валенсии. Сегодня хозяйством руководит молодой Тони Арраез — представитель третьего поколения виноделов. Выпускник школы вина Рекены, работая в известном винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро, он получил большой опыт в области виноградарства и виноделия, который успешно применяет в семейном бизнесе. На 14 га виноградников, принадлежащих Bodegas Antonio Arraez, выращивают такие местные сорта винограда, как Монастрель, Темпранильо, Гарнача Тинта, Макабео и Мускат, а также международные сорта — Шираз и Каберне Совиньон. Благодаря применению современных методов в виноделии и при обработке виноградников, модернизации завода и сохранению многолетних семейных традиций, компания успешно конкурирует с известными виноделами Испании и экспортирует свою продукцию в 25 стран мира.